「鴨鍋に必要な物とは」
鴨鍋に必要な物と言えば当然誰もが鴨肉と答えがちですが、鴨肉だけでは美味しい鴨鍋は作れません。
鴨肉同様に必要となるのが鍋用スープで、スープだけでも50種類以上のスープが用意されていますので様々な組み合わせが考えられます。
スープは全国各地のスーパーだけでなくネットからは鍋専門店といった老舗料理店が開発した特製スープも販売していますので興味のある方は是非そちらも試してみましょう。
「鍋用スープにはどのような種類が一般的なのか」
多くの場合鍋スープとして用いられているのがしょうゆタイプのスープで基本的に醤油とみりんの二つを使って作ったスープが一般的です。
隠し味として調理用のお酒やかつおだしを一緒に加えるのもベストで、特にアルコールを含んだスープはきっと体が温まる事でしょう。
「老舗特製のスープを購入するには」
鍋専門店の特製スープはそのお店に行かないと購入出来ない場合が多く、殆どの場合スーパー等では購入出来ません。
そこでお勧めしたいのがインターネットを利用した通販サイトで、ネット通販を利用すれば全国各地の鍋専門店のスープが購入出来ますので試してみると良いでしょう。
中でもお勧めしたいのが化学調味料を一切使用していない自然志向に特化したスープで、こちらのスープは一般のお店で扱わない場所が多いので通販で購入するのに最適です。
スープの他にも鴨肉や必要となる野菜がセットになった鴨鍋用セットも販売していますので手軽に始めたい方は鍋用セットを購入してみては如何でしょうか。
「鍋の後に食べる「おじや」は最高です」
よく鍋を食べた後のシメとしてスープの中にご飯を入れて「おじや」にする方もいますが勿論鴨鍋でも「おじや」は最高に合いますので試しに食べてみては如何でしょうか。
特にお勧めなのは塩風味が利いた寄せ鍋用スープで、ご飯と一緒に溶き卵を混ぜればさらに美味しく仕上げる事が出来ます。
この他にも様々なスープに対して美味しく召し上がれますので色々試してみて下さい。
